Składniki:
- 450 g mąki
- 2 łyżki oleju
- 1 łyżeczka soli
- 1 szklanka gazowanej wody mineralnej
1. Zagnieć ciasto i odstaw na 30-40 minut.
2. Nadzienie może być dowolne. Bardzo mi się podoba to - zetrzyj gotowane ziemniaki, dodaj twaróg i zioła. Tak, twaróg i ziołami z ziemniakami!
3. Ciasto jest już „dojrzałe”, dzielimy je na równe części. Dzielę na 10 części. Każdą część uformuj w okrągły cienki placek. Zrób nacięcia, żeby wyglądały jak słońce. Na środek włożyć pełną łyżkę nadzienia. Następnie zawijamy go, aby zrobić kulkę. Spłaszcz powstałą kulke dłonią.
4. Teraz musimy usmażyć nasze placinty. Należy wlać trochę oleju na gorącą patelnię i położyć placek zgięciami do dołu, kiedy się zrumieni - odwrócić.
5. W czasie, gdy placinta jest smażona, po prostu formuję następną i tak dalej. Wszystkie 10 sztuk smażę w pół godziny!
6. Muszą być ułożone w stosy, można je trochę posmarować masłem do smaku. Częstuj sie!
Główne zdjęcie: cooku.ru