Cudowny przepis na pyszne i obfite danie! Jestem totalnym nowicjuszem na polu gotowania i dlatego bardzo się cieszę, że trafiłem na tę stronę Internetową, na której znalazłem tak wiele wspaniałych przepisów. Z analizy tych przepisów wynika, że jest w nich szczegółowo opisany proces przygotowania. Dlatego bardzo chcę podzielić się z Państwem jednym z takich przepisów o nazwie „Szybkie i smaczne paszteciki”.
SKŁADNIKI (NA 8 PORCJI)
DO PRZYGOTOWANIA CIASTA
- Kefir 2 szklanki (200 gr.)
- Mąka pszenna 10 łyżek
- Cukier 0,5 łyżeczki
- Sól 0,5 łyżeczki
- Soda 0,5 łyżeczki
DO PRZYGOTOWANIA CIASTA
- Sól do smaku
- Mięso mielone 300 gr.
- Czosnek 1 ząbek
- Pieprz mielony do smaku
- Cebula 0,5 szt.
- Pietruszka 10 gr.
- Koperek 10 gr.
DO SMAŻENIA
- Masło 100 gr.
PRZYGOTOWANIE KROK PO KROKU
Krok 1:
Najpierw należy podgrzać kefir. Powinien być trochę ciepły. Teraz dodaj do kefiru sodę i dokładnie wszystko wymieszaj. Następnie dodaj sól i cukier. Odstaw na chwilę. Do ciasta stopniowo dodawaj mąkę. Nie zapomnij o ciąglym mieszaniu. Musimy uzyskać konsystencję ciasta plackowego.
Krok 2:
Teraz należy wlać do patelni olej słonecznikowy lub oliwę z oliwek na głębokość ok. 1 cm. Rozgrzej dobrze patelnię. Następnie włóż od razu łyżkę ciasta na patelnię. Na wierzchu kładziemy masę mielonego mięsa, a następnie znowu kładziemy ciasto. Pomiędzy dwiema warstwami ciasta powinna pozostać niewielka przestrzeń.
Krok 3:
Teraz należy smażyć na średnim ogniu do miękkości (na złoty kolor).
Życzymy wszystkim smacznego!