Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • mleko, 300 ml;
  • cukier, 2 łyżki;
  • drożdże, 1,5 łyżeczki;
  • sól, 1 łyżeczka;
  • jajko 1 sztuka;
  • olej, 120 ml;
  • mąka 600 g

Aby przygotować nadzienie, weź:

  • jabłka 4 - 5 sztuki;
  • cukier waniliowy, 1 saszetka;
  • cukier, 2 łyżki;
  • skrobia, 1 łyżka + woda, 2 łyżki;
  • cukier puder

Ciepłe mleko wymieszaj z solą, drożdżami, cukrem i jajkiem. Mieszaj, aż ciasto będzie gładkie.

Mąkę przesiej i dodaj częściami do ciasta, ugniataj miękkie i elastyczne ciasto. Przykryj i odstaw w ciepłe miejsce na 1 godzinę.

Jabłka pokrój w kostkę, posyp cukrem i smaż na patelni do miękkości, dodaj do smaku wanilinę i cynamon, wlej skrobię z wodą.

Zagnieć ciasto i podziel na kawałki. Zwiń każdy w kulkę i zostaw na 10 minut.

Rozwałkuj w płaskie placki, wyłóż nadzienie i zwiń roladki.

Przykryj okrągłą formę papierem do pieczenia i ułóż roladki w kółko.

Pozostaw na 15 minut.

Posmaruj ubitym jajkiem.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz przez 20 - 30 minut, czas dostosuj do piekarnika.

Posyp cukrem pudrem.

Główne zdjęcie: souspark.ru