Składniki:

Ciasto:

  • jajko - 3-4 szt.
  • mąka - 3-4 kopiaste łyżki
  • cukier - 1/2 łyżki
  • soda - 1/2 łyżeczki, zgasić sokiem z cytryny

Nadzienie:

Opcja 1:

  • jabłka - 0,5 kg
  • cynamon - 0,5 łyżeczki

Opcja 2:

  • suszone morele - 100 g
  • rodzynki - 50 g

Zalewa:

  • śmietana - 200 gr
  • cukier - 1 łyżka stołowa
  • jagody (mogą być mrożone) - 2 garście

Przygotowanie:

1. Ubij jajka z cukrem w gęstą pianę, aż objętość się podwoi.

2. Jabłka myjemy i kroimy w cienkie plasterki. Suszone morele umyj, pokrój na pół. Możesz dodać orzechy.

3. Dodaj mąkę do mieszanki jajek i ponownie ubij. Dodaj sodę gaszoną sokiem z cytryny i wymieszaj. Włożyć nadzienie do natłuszczonej formy. Ciasto wylewamy na wierzch i pieczemy w piekarniku nagrzanym do 180-200 stopni.

4. Piecz przez 20-25 minut do zrumienienia, następnie wyjmij i wypełnij śmietaną wymieszaną z cukrem i jagodami. Ciasto wkładamy do piekarnika na kolejne 5-7 minut. Gotowość sprawdzamy wykałaczką.

Smacznego!

Główne zdjęcie: lime.energy