Wiele osób pamięta te ciasteczka z dzieciństwa. Niestety nie we wszystkich rodzinach przepis przetrwał do dziś, ale chcę podzielić się z wami moją starą wersją takich kruchych i pysznych wypieków na śniadanie.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • masło, 130 g;
  • cukier, pół szklanki;
  • majonez, 3 łyżki;
  • żółtko, 1 szt.;
  • mąka, około 320 g;
  • szczypta soli,
  • proszek waniliowy do smaku;
  • proszek do pieczenia lub soda, 1/2 łyżeczki.

Sposób przygotowania

Zmiękczone masło połączyć z cukrem, solą i proszkiem waniliowym. Wymieszaj.

Dodaj żółtko i majonez, zagnieć na gładką masę.

Wsyp częściami przesianą mąkę, proszek do pieczenia lub sodę (gaszoną octem lub sokiem z cytryny).

Zagnieć ciasto - masa powinna być miękka i nie lepka.

Przykryj ciasto i wstaw do lodówki na 20 minut.

Posyp mąką stół, podziel ciasto na 2 części i każdą zawiń w kiełbasę.

Kiełbaski kroimy na porcje i kładziemy na blasze pokrytej papierem do pieczenia.

Piecz w 180 stopniach przez około 15 minut na złoty kolor. Ale dostosuj czas pieczenia do swojego piekarnika.

Schłodzone ciasteczka posyp cukrem pudrem. Do ciasta można dodać skórkę z cytryny lub posiekane orzechy, uzyskuje się wtedy ciasteczka o różnych smakach i aromatach.

Główne zdjęcie: cooku.ru