Składniki
- Jajka - 4 sztuki
- Cukier - 200 gramów
- Masło (lub margaryna) - 200 gramów
- Śmietana (dowolna zawartość tłuszczu) - 250 gramów
- Mąka pszenna - 380 gramów
- Proszek do pieczenia - 10 gramów
- Wanilina - 1 gram
- Suszone owoce (lub owoce kandyzowane) - 200 gramów
Przygotowanie
1. Ubijaj jajka z cukrem mikserem, aż masa się podwoi.
2. Dodaj śmietanę i roztopione masło. Wymieszaj i dodaj mąkę, proszek do pieczenia i wanilinę. Ponownie wymieszaj.
3. Suszone owoce umyj, pokrój na małe kawałki i dodaj do ciasta. Wymieszaj.
4. Ciasto włóż do naoliwionych foremek.
5. Babeczki pieczemy w 180 C przez 25-30 minut. Dużą babkę pieczemy przez 50 minut.
6. Posyp ciastka cukrem pudrem.
Główne zdjęcie: сoocooking.ru