Składniki

  • płatki owsiane - 200 gramów
  • filet z kurczaka - 2 kawałki
  • kasza manna - 20 gramów
  • jajko - 1 kawałek
  • czosnek - 3 ząbki
  • koper - 1 pęczek
  • gałka muszkatołowa - 1 szczypta
  • olej - do smażenia

Przygotowanie

1. Ugotuj filet z kurczaka. Pokrój filet na małe kawałki.

2. Wyciągamy gotowy filet i przecieramy przez podwójną gazę, aby uzyskać 200 ml masy.

3. Wymieszaj płatki owsiane z kaszą manną i zalej gorącym bulionem. Przykryj i pozostaw płatki do spęcznienia.

4. Dodaj jajko, filet, posiekany koperek i czosnek przepuszczony przez prasę do płatków.

5. Posól i popieprz, dodaj gałkę muszkatołową i dobrze wymieszaj.

6. Mokrymi rękami formujemy płaskie kotlety i smażymy z obu stron na oleju na złoty kolor.

Główne zdjęcie: coocooking.ru