Delikatna i soczysta pierś z kurczaka. Danie jest bardzo smaczne, można je przygotować zarówno w dni powszednie, jak i na świąteczny stół. To bardzo prosty i pyszny przepis!
Składniki
(na 10 porcji)
- Piersi z kurczaka (filety) - 1,5 kg
- Pomidory - 2-3 szt.
- Słodka papryka - 1 szt.
- Czosnek - 5-6 ząbków
- Ser - ok. 250 g (100 g naa nadzienie i 150 g do posypania na wierzchu)
- Mąka (do panierowania) - 1 szklanka
- Majonez - 6-7 łyżek
- Musztarda - 2 łyżeczki
- Świeże zioła (koperek, pietruszka, zielona cebula) - do smaku
- Sól - do smaku
- Pieprz- do smaku
- Przyprawy do mięsa - do smaku
- Olej - do smażenia
Przepis
Podzielić piersi z kurczaka na porcje o grubości 1-1,5 cm.
Każdy kawałek dopraw solą, pieprzem, posyp przyprawami.
Ubij lekko młotkiem. Obtocz filet w mące z obu stron.
Na patelni rozgrzej olej i smaż piersi na jasnozłoty kolor.
Pokrój pomidory i słodką paprykę w drobną kostkę.
Posiekaj zioła. Do przygotowanych warzyw z ziołami wyciśnij czosnek.
Dodaj połowę sera startego na grubej tarce. Posól do smaku, dodaj musztardę i majonez, wymieszaj.
Filet z kurczaka ułóż na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Na każdym kawałku mięsa połóż warstwę warzywną.
Obficie posyp każdy kawałek startym serem.
Piersi z kurczaka piecz w piekarniku nagrzanym do 200 stopni przez 15-20 minut.
Ser powinien się stopić i zarumienić.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru