Wypieki, których przepisem postanowiłam się dziś z wami podzielić, są tak leniwe, że nie trzeba nawet niczego lepić. Leniwe placki z cebulką i jajkiem okazują się piękne, apetyczne, bardziej przypominają małą pizzę. Ciasta o niesamowitym smaku można przyrządzić z dowolnym innym nadzieniem: na przykład z mięsem mielonym, grzybami lub kapustą.
Składniki:
- 500 gramów ciasta francuskiego; możesz użyć ciasta francuskiego drożdżowego lub klasycznego ciasta francuskiego
- 70 gramów twardego sera;
- 3 jajka kurze ugotowane na twardo;
- 50 gramów zielonej cebuli;
- 2 łyżki majonezu (lub śmietany);
- sól i pieprz do smaku.
Gotowanie leniwych placków z cebulką i jajkami
Najpierw zróbmy nadzienie. Jajka kurze ugotować wcześniej na twardo, następnie schłodzić w zimnej wodzie i obrać. Jajka pokrój w drobną kostkę i przełóż do miski.
Myjemy małą pęczek zielonej cebulki, suszymy i drobno siekamy nożem. Wsyp do jaj. Dodaj kawałek twardego sera startego na grubej tarce. Dodaj sól i pieprz do smaku, dopraw domowym majonezem lub śmietaną, dokładnie wymieszaj.
Rozmrożone ciasto francuskie lekko rozwałkować (nie powinno się robić tego zbyt cienko), pokroić na dwie części. Następnie przecinamy każdy kwadrat na cztery kolejne części.
Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia, posmaruj masłem lub olejem. Rozłóż 8 kwadratów ciasta w pewnej odległości od siebie. Umieść nadzienie na środku każdego kwadratu, wyrównaj je.
Jajko wymieszaj z odrobiną mleka. Posmarowuj brzegi ciasta powstałą mieszanką. Ale to jest opcjonalne.
Blachę do pieczenia z ciastami wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 35-40 minut. Podawaj leniwe placki z zieloną cebulą i jajkami z filiżanką herbaty, kakao lub mleka.
Są tak pyszne, że nawet dzieci proszą o dodatek -rób odrazu podwójną porcję.
Główne zdjęcie: cooku.ru