Prosty, szybki i ekonomiczny przepis na domowe wypieki.

Wiele osób zna wiedeńskie ciasteczka z dzieciństwa.

Do zrobienia kruchych ciasteczek najlepiej wziąć dżem kwaśny, bardzo dobrze nadaje się porzeczkowy.

Ważne jest, aby dżem nie był zbyt rzadki.

Jeśli w domu nie ma dżemu, można go bezpiecznie zastąpić kupionym dżemem lub konfiturą.

Składniki

  • Margaryna lub masło - 250 g
  • Jajka - 2 szt.
  • Soda oczyszczona - 0,5 łyżeczki
  • Cukier - 1 szklanka
  • Mąka - 1-1,5 szklanki
  • Dowolny dżem - 1 szklanka
  • Sól - szczypta

Sposób przygotowania

Rozpuść margarynę w łaźni wodnej. Dodaj jajka, cukier, sodę, sól.

Mąkę przesiej i zagnieć ciasto.

Podziel go na dwie części. Umieść jedną część (mniejszą) w zamrażarce na 15 minut.

Drugą część ciasta rozwałkować i ułożyć na blasze wysmarowanej olejem. Rozłóż na wierzchu dżem.

Teraz wyjmij drugą część ciasta z lodówki i zetrzyj na tarce na nadzienie.

Następnie włóż wiedeńskie ciasteczka do piekarnika na 30 minut w temperaturze 180 C.

Ostudź i pokrój na kawałki.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru