Składniki potrzebne do przygotowania biszkoptu kawowego:
- 6 - białka
- 30 gramów - proszek do pieczenia
- półtora szklanki - cukier oraz mąka tortowa
- 1 łyżka - ocet
- 6 - żółtka
- 2 łyżki - kawa sucha
Składniki potrzebne do przygotowania budyniu kawowego:
- 2 szklanki - mleko
- 0,75 szklanki - cukier
- 2 łyżki - mąka tortowa
- 1 łyżka - mąka ziemniaczana
- 3 łyżki - kawa rozpuszczalna
Składniki potrzebne do przygotowania masy kawowej:
- pół kostki - masło oraz margaryna
- gotowy bydyń
Składniki potrzebne do przygotowania ciasta kokosowego:
- 6 - białka
- 20 dag - cukier
- 30 dag - kokos
Składniki potrzebne do przygotowania bitej śmietany:
- 4 - śmietana 30 procent po 330 ml
- 3 łyżki - cukier puder
- 5 - śmietan fix
Sposób przygotowania biszkoptu kawowego:
1. Ubicie białek tak, żeby były sztywne oraz dodanie proszku do pieczenia nie przestawając miksować.
2. Dodanie powlwi cukru, następnie octu oraz roztrzepanych żółtek nie przestawając ubijać.
3. Dodanie przesianej mąki oraz kawy lekko mieksując.
4. Pieczenie w temperaturze 180 stopni przez 20 minut.
5. Ostudzenie oraz przekrojenie na pół w poziomie.
Sposób przygotowania budyniu kawowego:
1. Odlanie niewielkiej ilości mleka i wymieszanie go z mąką oraz kawą.
2. Dodanie do gotujących się składników cukru.
3. Ostudzenie nie przestawając mieszać w celu nie powstania kożucha.
Sposób przygotowania masy kawowej:
1. Dokładne utarcie masła oraz margaryny i wolne dodanie do nich przygotowanego wcześniej budyniu kawowego.
Sposób przygotowania ciasta kokosowego:
1. Ubicie białek, dodanie do nich cukru nie przestawając ubijać, dodanie kokosu oraz wymieszanie.
2. Pieczenie w temperaturze 180 stopni przez kwadrans, żeby ciasto się zarumieniło.
Sposób przygotowania bitej śmietany:
1. Ubicie śmietany, dodanie do niej śmietan fixów wymieszanych z cukrem pudrem oraz zmiksowanie.
Smacznego!
Główne zdjęcie: smaker.pl