Do tego ciasta możesz wziąć dowolne nadzienie, nawet dżem, twaróg z kandyzowanymi owocami, mak, pastą czekoladową itp.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • mąka, 500 g;
  • mleko, 250 ml;
  • jajko, 1 sztuka;
  • cukier, 2 łyżki;
  • wanilina, 1 łyżeczka;
  • szczypta soli;
  • drożdże, 1 łyżeczka;
  • masło, 60-80 g;
  • nadzienie, dżem jabłkowy lub inny

Sposób przygotowania

Możesz potrzebować trochę więcej lub mniej mąki, wszystko zależy od ilości w niej białka.

Zmiękcz masło w temperaturze pokojowej.

Połącz wszystkie suche składniki w osobnym pojemniku. Wszystkie inne produkty są również mieszane w osobnej misce.

Łączymy obie masy i mikserem zaczynamy mieszać masę, aż stanie się całkowicie jednorodna. Proces może zająć około 8 minut. Ciasto nie powinno przyklejać się do dłoni.

Smarujemy ciasto olejem i zbieramy w kulę, wkładamy do pojemnika, przykrywamy folią i pozostawiamy na 1 godzinę w ciepłym miejscu.

Pracujemy z ciastem, smarując ręce olejem - formujemy bułeczki, na środek kładziemy łyżkę dżemu i wykładamy na blasze pokrytej papierem do pieczenia. Obrzeże bułeczke posmarować ubitym jajkiem.

Pieczemy około 15 minut w 180 stopniach.

Jeśli chcesz, możesz posypać bułeczki cukrem pudrem lub mieszanką cynamonu i cukru pudru.

Główne zdjęcie: coocooking.ru