Składniki

  • Twarożek - 150 g
  • Mąka pszenna - 150 g
  • Cukier - 175 g
  • Jajko - 1 szt.
  • Żółtko - 1 szt.
  • Jabłko - 3 szt.
  • Mak - 1 łyżka
  • Cynanon - 1 łyżeczka
  • Proszek do pieczenia - 10 g
  • Wanilina - 1 szczypta
  • Sól - 1 szczypta
  • Olej słonecznikowy - 6 łyżek
  • Mleko - 1 łyżka

Sposób przygotowania

Twaróg dokładnie wymieszaj z 75 g cukru i jajkiem, dodaj sól, masło i wanilinę.

Dodaj proszek do pieczenia do mąki i połącz z mieszanką twarogową.

Zagnieć ciasto. Powinno być elastyczne i miękkie, łatwy do rozwałkowania.

Podziel na dwie części, rozwałkuj połówki w okręgi o średnicy 25 cm.

Podziel każdy okrąg na 8 sektorów, wykonaj w nich po trzy cięcia. Z jabłek wydrąż środek i pokrój w cienkie plasterki.

Na każdym trójkącie ułóż kilka plasterków jabłka i posypać pozostałym cukrem z cynamonem.

Uformuj kopertę, zakrywając nadzienie jabłkowe wąskim końcem trójkąta.

Ciasta wyłóż na blachę do pieczenia, posmaruj mieszanką mleka i żółtka, posyp makiem.

Piecz przez 25 minut w 180 stopniach.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru