Ta rolada okazała się bardzo smaczna i soczysta. Podczas obiadu rolada została w całości zjedzona!
Składniki:
- Ser twardy – 200 g
- Jajka – 3 szt.
- Pierś z kurczaka – 1 szt.
- Cebula – 2 szt.
- Śmietana – 3 łyżki
- Sól – do smaku
- Pieprz czarny mielony – do smaku
Sposób przygotowania:
Przygotuj wszystkie potrzebne składniki.
Przepuść pierś z kurczaka przez maszynkę do mięsa wraz z jedną cebulą.
Zetrzyj ser na tarce o grubych oczkach.
Do sera dodaj jajka i śmietanę. Dobrze wymieszaj całą mieszankę, aż wszystkie składniki się połączą.
Tak powinna wyglądać masa serowa. Nie jest ani za gęsta, ani za płynna.
Przykryj blachę do pieczenia (rozmiar 30 x 40 cm) folią, wlej do niej masę serową, rozprowadź szpatułką.
Wstaw do piekarnika nagrzanego do 180 stopni na 15–20 minut.
Każdy piekarnik jest inny, więc upewnij się, że skórka się nie przypala.
Podczas pieczenia drobno posiekaj cebulę, usmaż na oleju roślinnym na złoty kolor i wymieszaj z mięsem mielonym.
Dopraw solą i pieprzem do smaku.
Ciasto serowe jest gotowe, lekko ostudź i wyciągnij z folii.
Na ciasto połóż mielony farsz z kurczaka. Zawiń ciasto w ciasną roladę.
Owiń roladę kilkoma warstwami folii. Piec w piekarniku przez 30 minut (temperatura - 180 stopni).
Rozwiń folię 10 minut przed upieczeniem, aby na powierzchni rolady pojawiła się piękna skórka.
Domowa rolada z kurczakiem jest gotowa.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru