Oferujemy przepis na delikatne ciasto, które powinno znaleźć się w skarbonce przepisów każdej nowoczesnej gospodyni domowej.
Mamy nadzieję, że zrobisz go niejednokrotnie, ponieważ przygotowanie jest szybkie i łatwe, a ciasto okazuje się pyszne i dzieci po prostu go uwielbiają.
Ponadto zawsze można go uzupełnić według własnych upodobań, np. do nadzienia można dodać bakalie (rodzynki, żurawinę) lub świeże owoce (wiśnie lub morele).
Składniki:
Ciasto:
- Jajka – 2 szt.
- Cukier puder – 9 łyżek
- Olej roślinny – 9 łyżek
- Mleko – 9 łyżek
- Mąka – 12 łyżek
- Proszek do pieczenia – 1 saszetka
- Esencja waniliowa
Krem twarogowy:
- Twaróg – 500-600 g
- Cukier – do smaku
- Jajka – 2 szt.
- Kandyzowane skórki pomarańczy
Sposób przygotowania:
Ciasto: ubij jajka i sól, aż mieszanina stanie się biała i dwukrotnie zwiększy objętość. Dodaj cukier puder, esencję waniliową, olej roślinny i mleko, następnie mąkę wymieszaną z proszkiem do pieczenia. Otrzymamy gęstszą mieszankę niż śmietana (ciasto jak na babeczki).
Wlej połowę masy do formy (20/30 cm) pokrytej papierem do pieczenia i piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni (temperatura może się różnić dla piekarnika elektrycznego) przez 10-15 minut.
W międzyczasie przygotujmy krem twarogowy. Aby to zrobić, dokładnie wymieszaj wszystkie składniki. Aby krem twarogowy był bardziej puszysty i smaczny, możesz użyć blendera pionowego. Możesz również dodać do kremu dowolne nadzienie, które lubisz. W zależności od tego, jak suchy jest twaróg, dodaj jedno jajko lub łyżkę śmietany.
Wyciągamy formę, równomiernie rozprowadzamy krem twarogowy i przykrywamy drugą połową ciasta. Wstawiamy ponownie do piekarnika na 30 minut, aż ciasto się zarumieni.
Po ostygnięciu pokrój ciasto. Posyp cukrem pudrem i podawaj.
Smacznego!
Główne zdjęcie: 1lyubov.ru