Te ciasteczka twarogowe są bardzo miękkie. Do przygotowania potrzebujesz najzwyklejszych składników. Często robię takie ciasteczka, dzieciom bardzo się podobają.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • Twaróg i mąka – po 1 szklance
  • Masło – 100 g
  • Proszek do pieczenia – 1 łyżeczka
  • Sól – szczypta
  • Cukier – 100 g
  • Śmietana – 2 łyżki
  • Cukier waniliowy

Sposób przygotowania:

Mąkę przesiej i wymieszaj z solą i cukrem waniliowym.

Zetrzyj zimne masło na tarce o grubych oczkach i dodaj do mieszanki.

Z całej mieszanki zrób okruchy.

Twaróg należy ubić zanurzalnym blenderem.

„Wskazówka: jeśli masz suchy twaróg, lepiej dodać 2 łyżki śmietany. W przypadku tłustego wystarczy jedna łyżka śmietany.”

Twaróg wymieszaj z mąką i zagnieć ciasto.

Ciasto wkładamy do torebki foliowej i zostawiamy w lodówce na 30 minut.

Posyp stół mąką i podziel ciasto na 4 części.

Rozwałkowujemy każdą warstwę, posypujemy cukrem i kładziemy jedną warstwę na drugą, dociskamy.

Kroimy na porcje i kładziemy na blasze pokrytej pergaminem.

Pieczemy w rozgrzanym piekarniku w temperaturze 200 stopni przez około 15 - 20 minut, aż uzyskamy złoty kolor.

„Można wymieszać cukier z cynamonem i posypać ostudzone ciasteczka.”

Główne zdjęcie: 1lyubov.ru