Do tego ciasta kruchego można wymyślić dowolne nadzienie.

Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:

  • cukier i masło (margaryna) - po 200 g;
  • jajko - 1 sztuka;
  • mąka - około 550 g;
  • proszek do pieczenia - 1 saszetka;
  • sól i wanilina - do smaku;
  • śmietana -100 g.

Na nadzienie będziesz potrzebować:

  • jagody świeże lub mrożone - 650 g;
  • cukier - 4-6 łyżek;
  • skrobia - 2 łyżki.

Sposób przygotowania

Jeśli użyjesz dżemu do ciasta, pozostałe składniki na nadzienie nie są potrzebne.

Zmiękczone masło wymieszaj z solą, wanilią i cukrem, wymieszaj szpatułką.

Dodaj jajko i śmietanę, zagnieć.

Mąkę wymieszaj z proszkiem do pieczenia i przesiej.

Dodaje stopniowo suche składniki i zagnieć miękkie ciasto. Możesz potrzebować mniej mąki. Ciasto zawiń w folię i włóż do lodówki na 1 godzinę.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Przykryj blachę do pieczenia papierem do pieczenia i rozprowadź część ciasta na papierze i uformuj boki.

Jagody wymieszaj z cukrem i skrobią, drugą część ciasta zetrzyj na wierzch.

Piecz około 45 minut.

Wskazówka: lepiej wcześniej rozmrozić mrożone jagody i pozwolić cieczy spłynąć, a następnie wymieszać ze skrobią i cukrem. Lub możesz po prostu ugotować gęsty syrop.

Główne zdjęcie: souspark.ru