Składniki:

  • Jabłko – 1 szt.
  • Kefir – 250 ml
  • Cukier – 1,5 łyżki
  • Jajko – 1 szt.
  • Soda – 1 łyżeczka bez górki
  • Mąka – 150 g
  • Olej roślinny do smażenia

Sposób przygotowania:

Jajko wymieszaj trzepaczką z cukrem i solą.

Dodaj ciepły kefir i sodę, szybko wymieszaj. Zaczekaj, aż soda zacznie działać.

Następnie dodaj mąkę i wymieszaj trzepaczką, aż masa będzie jednolita.

Ciasto odstawiamy na około 10 minut.

Pokrój obrane jabłko w cienkie plasterki.

Ciasto rozprowadzamy łyżką na dobrze rozgrzanym oleju na patelni, na wierzch kładziemy plaster jabłka i lekko dociskamy. Smażymy na małym ogniu na złoty kolor z obu stron.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru