Składniki:
- Margaryna – 100 g
- Cukier – 1 szklanka
- Miód – 2 łyżki
- Soda – 1 łyżeczka
- Śmietana – 200 g
- Jajka – 2 szt.
- Mąka – 2 szklanki
Sposób przygotowania:
W rondelku umieść margarynę, cukier i miód.
Doprowadź do wrzenia, ciągle mieszając, następnie dodaj sodę i gotuj przez kolejne 10 sekund, energicznie mieszając. Masa zacznie się pienić dzięki sodzie oczyszczonej.
Zdejmij z ognia, ostudź i dodaj śmietanę, wymieszaj i dodaj jajka. Dodaj mąkę, mieszając mikserem, aż masa będzie jednolita.
Gotowe ciasto wylej na blachę pokrytą pergaminem.
Pieczemy w temperaturze 200 stopni przez 15 minut.
Ostudź gotowe ciasto i pokrój na 4 blaty.
Składamy blaty jeden na drugim i dokładnie odcinamy krawędzie. Ze skrawków robimy okruchy.
Zbieramy tort, smarując blaty bitą śmietaną (400 g) z cukrem (3 łyżki). Udekoruj górę okruchami.
Możesz zrobić krem śmietanowy do tego tortu: wymieszaj trzepaczką śmietanę (650 g) z cukrem pudrem (70 g) i miodem (80 g).
Główne zdjęcie: coocooking.ru