Składniki:
- jajko - 1 sztuka;
- kefir - 1 szklanka;
- cukier - 1 szklanka;
- soda - 1 łyżeczka;
- kakao - 2 łyżki;
- mąka
Nadzienie:
- ulubiony dżem
Lukier:
- śmietana - 2 łyżki;
- cukier - 0,5 szklanki;
- masło - 50 gramów;
- kakao - 2 łyżki
Sposób przygotowania
W misce wymieszaj wszystkie składniki na ciasto oprócz mąki i ubij mikserem.
Następnie powoli dodaj mąkę i mieszaj łyżką, aby ciasto stało się gęste jak kwaśna śmietana.
Ciasto wylewamy na natłuszczoną blachę do pieczenia i pieczemy w piekarniku w temperaturze 180 °C.
Podczas gdy biszkopt się piecze, robimy lukier. Roztop masło, dodaj śmietanę, cukier i kakao.
Ciągle mieszając doprowadź mieszaninę do stanu jednorodnego. Przekrój ostudzony biszkopt na 2 warstwy.
Dżem wyłóż na pierwszą warstwę (można użyć skondensowanego mleka ubitego z masłem), następnie przykryj drugą i polej glazurą na wierzchu.
Ciasto odstaw na 1 godzinę do nasączenia. Twoja rodzina będzie szczęśliwa i nie zmęczysz się gotowaniem!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru