Ciasto:

  • Miód – 3 łyżki
  • Cukier – 150 g
  • Olej roślinny – 3 łyżki
  • Gorąca woda – 180 ml
  • Mąka – 500 g
  • Soda – 1 łyżeczka

Krem:

  • Masło – 250 g
  • Mleko – 600 ml
  • Jajka – 3 szt.
  • Mąka – 1 łyżka
  • Cukier – 1 szklanka
  • Cukier waniliowy
  • Posiekane orzechy laskowe lub migdały – 100 g

Sposób przygotowania:

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.

Wymieszaj miód, cukier, masło, wodę i wstaw na ogień. Gdy mieszanina się zagotuje zdejmij z ognia i dodaj mąkę wymieszaną z sodą oczyszczoną. W ten sposób powstaje ciasto.

Podziel na 6-7 części, rozwałkuj i piecz każdą część na złoty kolor. Kształt może być okrągły lub kwadratowy. Trzeba jedynie cienko rozwałkować.

Jajka utrzyj z cukrem, wymieszaj z mąką, rozcieńcz zimnym mlekiem i wstaw na ogień, ciągle mieszając, aż masa zgęstnieje.

Zdejmij z ognia, ostudź i dodaj orzechy i cukier waniliowy. Gdy krem będzie prawie zimny, włóż masło i dobrze wymieszaj mikserem.

Ciasto lepiej smarować jeszcze ciepłym kremem. Tort z tym kremem po prostu rozpływa się w ustach.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru