Nadaje się do każdego wypieku z ciastem kruchym!

Składniki:

  • Mąka – 2 szklanki (około 320 g)
  • Masło – 150 g
  • Żółtka – 2 szt.
  • Sól – ½ łyżeczki
  • Zimna woda – 6 łyżek

Sposób przygotowania:

Połącz mąkę i sól. Dodaj zimne masło i posiekaj go nożem, następnie ugniataj rękami, aby wyglądało jak okruchy.

Dodaj 2 żółtka i 4 łyżki zimnej wody. Mieszaj do uzyskania jednolitości, w razie potrzeby dodaj więcej wody.

Uformuj z ciasta kulkę i zawiń w folię. Włóż do lodówki na 30 minut.

Rozwałkuj gotowe ciasto i wytnij ciasteczka foremkami (lub użyj do zrobienia innych wypieków). Piecz w temperaturze 180 stopni aż będzie gotowe.

Do słodkich wypieków dodaj kilka łyżek cukru.

Smacznego!

Główne zdjęcie: dom-resepti.ru