Dziś przygotujemy prostą zapiekankę z twarogu. Nawet najbardziej niedoświadczona gospodyni domowa może zrobić taką zapiekankę. Bardzo delikatny, smaczny i przewiewny wypiek. Przygotowuje się w bardzo łatwy i szybki sposób. Koniecznie spróbuj! Zaskocz siebie i całą swoją rodzinę!
Składniki:
- Twaróg 0-9% - 600 g
- Cukier – 50 g
- Cukier waniliowy – 10 g
- Sól – 0.5 g
- Śmietana 15-20% - 100 g
- Jajka – 2 szt.
- Skrobia (dowolna) lub kasza manna – 30 g
- Rodzynki – 50 g
Śmietanę można zastąpić mlekiem w ilości 50 ml.
Rodzynki można zastąpić innymi suszonymi owocami, kawałkami czekolady, orzechami, owocami kandyzowanymi lub nic nie dodawać.
Zamiast skrobi można dodać kaszę manną.
Sposób przygotowania zapiekanki twarogowej:
W osobnej misce wymieszaj twaróg o dowolnej zawartości tłuszczu z solą, cukrem, cukrem waniliowym, jajkami, śmietaną i skrobią.
Ponadto zamiast skrobi można dodać kaszę manną, a śmietanę można zastąpić mlekiem.
Wszystkie składniki należy zmielić blenderem do pożądanej konsystencji.
Dodaj umyte rodzynki (opcjonalnie) i wymieszaj.
Zamiast rodzynek odpowiednie są inne suszone owoce, kawałki czekolady, orzechy lub owoce kandyzowane, według własnego uznania i gustu.
Naczynie do pieczenia wyłóż papierem. Rozprowadź całą powstałą masę w formie.
Piecz w piekarniku nagrzanym do 180 stopni, na średnim poziomie bez konwekcji przez 40 - 50 minut.
Gdy zapiekanka z twarogiem będzie gotowa, wyłącz piekarnik i otwórz drzwiczki.
Pozostaw zapiekankę w nagrzanym piekarniku na 15 minut. Później wyciągnij i ostudź na kratce. Delikatnie wyciągnij z formy i umieść na talerzu.
Ta zapiekanka może być podawana ze śmietaną. Jest dobra zarówno na ciepło, jak i na zimno. W razie potrzeby można ją nawet łatwo zamrozić.
Smacznego!
Główne zdjęcie: dom-resepti.ru