Składniki na 3 porcji:
- Cienki lawasz - 200 gramów
- Gotowane jajka - 3 sztuki
- Twardy ser - 200 gramów
- Pietruszka - 20 gramów
- Śmietana - 3 łyżki
- Olej - 1 łyżka
- Sól, pieprz mielony
Sposób przygotowania:
1. Zetrzyj jajka i ser na grubej tarce, dodaj posiekane zioła. Wymieszaj.
2. Dodaj śmietanę, sól i mielony pieprz, dokładnie wymieszaj.
3. Lawasz pokrój w szerokie paski tej samej wielkości. Posmaruj lawasz mieszanką jajeczno-serową, pozostawiając brzegi bez nadzienia. Posmaruj krawędź śmietaną, aby rurki się nie rozklejały.
4. Zwiń w ciasną rolkę, zaczynając od krawędzi, posmarowanej nadzieniem.
5. Umieść rurki na natłuszczonej patelni grillowej. Smaż z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.
6. Podawaj rurki posype ziołami.
Główne zdjęcie: coocooking.ru