Składniki na 3 porcji:

  • Cienki lawasz - 200 gramów
  • Gotowane jajka - 3 sztuki
  • Twardy ser - 200 gramów
  • Pietruszka - 20 gramów
  • Śmietana - 3 łyżki
  • Olej - 1 łyżka
  • Sól, pieprz mielony

Sposób przygotowania:

1. Zetrzyj jajka i ser na grubej tarce, dodaj posiekane zioła. Wymieszaj.

2. Dodaj śmietanę, sól i mielony pieprz, dokładnie wymieszaj.

3. Lawasz pokrój w szerokie paski tej samej wielkości. Posmaruj lawasz mieszanką jajeczno-serową, pozostawiając brzegi bez nadzienia. Posmaruj krawędź śmietaną, aby rurki się nie rozklejały.

4. Zwiń w ciasną rolkę, zaczynając od krawędzi, posmarowanej nadzieniem.

5. Umieść rurki na natłuszczonej patelni grillowej. Smaż z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.

6. Podawaj rurki posype ziołami.

Główne zdjęcie: coocooking.ru