Składniki:
Ciasto:
- Mąka – 500 g
- Mleko – 300 ml
- Drożdże – 1 saszetka
- Cukier – 3 łyżki
- Masło lub margaryna – 50 g
- Jajko – 1 szt.
- Sól – 1 łyżeczka
- Olej roślinny – 1 l
Nadzienie może być dowolne: mleko skondensowane, pasta czekoladowa, dżem, owoce, twaróg.
Sposób przygotowania:
Wymieszaj ciasto jak na placuszki. Przykrywamy i umieszczamy w ciepłym miejscu żeby urosło.
Następnie wyrabiamy wyrośnięte ciasto i odcinamy kawałek ciasta, następnie należy go obtoczyć w mące i rozwałkować w formie „kiełbaski”.
Kroimy na małe kawałki. Każdy kawałek obtocz w mące i delikatnie rozwałkuj wałkiem do ciasta. Powinnaś otrzymać parzystą liczbę sztuk.
Na środku połóż nadzienie i przykryj drugim kawałkiem, brzegi należy odciąć za pomocą szklanki.
Smaż pączki na dobrze rozgrzanym oleju z obu stron na złoty kolor.
Gotowe pączki ułóż na papierowych ręcznikach, aby usunąć nadmiar tłuszczu.
W razie potrzeby podawaj posypane cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru