Prosta zapiekanka z kapusty na patelni z minimalnego zestawu produktów.
Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- Młoda kapusta – 300 g
- Jajka – 2 szt.
- Mąka – 2-3 łyżki
- Sól, pieprz, zielenina, sezam
- Śmietana i olej roślinny
Sposób przygotowania:
Drobno posiekaj kapustę i wymieszaj z jajkami, solą, posiekaną zieleniną, dodaj pieprz i inne przyprawy do smaku.
Wsyp mąkę i dobrze wymieszaj.
Na patelni rozgrzej olej roślinny i włóż całą masę na patelnię, wyrównaj i posyp sezamem.
Przykryj pokrywką, zmniejsz ogień do średniego i smaż z jednej strony przez 10 minut.
Odwróć zapiekankę i smaż z drugiej strony od 5 do 7 minut na złoty kolor.
Przełóż na półmisek, pokrój na porcje i podawaj ze śmietaną, sosem ze śmietany i musztardy, posiekanym czosnkiem i zieleniną.
Ta zapiekanka dobrze komponuje się z puree ziemniaczanym, daniami mięsnymi, sałatkami ze świeżych warzyw. Do smaku do kapusty można dodać drobno posiekaną szynkę lub gotowane mięso.
Główne zdjęcie: souspark.ru