Potrzebne składniki:

  • pół kilograma - mielony twaróg
  • 2 opakowania - galaretka cytrynowa
  • 3 łyżki - cukier puder
  • 1 paczka - cukier wanilionowy
  • 250 gramów - śmietanka 36 bądź 30 procent i śmietan fix
  • 1 paczka - herbatniki Petit Beurre
  • 60 gramów - wiórki kokosowe
  • 30 gramów - masło
  • 2 łyżki - cukier

Sposób przygotowania:

1. Wyłożenie blaszki folią spożywczą.

2. Rozpuszczenie galaretek w pół litra gorącej wody oraz dokładne ich wymieszamy w celu rozpuszczenia i odstawienie żeby wystygły.

3. Podsmażenie na patelni z masłem wiórków kokosowych z dodatkiem cukru, żeby się zarumieniły.

4. Ubicie śmietany za pomocą miksera na najwyższych obrotach aż będzie sztywna.

5. Dodanie do składników cukru pudru, cukru wanilinowego oraz powolne dodanie twarogu nie przestając miskować.

6. Po połączeniu się składników, dodanie galaretki oraz delikatne wymieszanie.

7. Odczekanie na stężenie masy oraz ułożenie w blaszce herbatników i wylanie na nie gotowej masy.

8. Posypanie wierzchu ciasta wiórkami kokosowymi oraz całonocne schłodzenie go w lodówce, żeby stężało.

Główne zdjęcie: smaker.pl