Składniki:

  • Ryż – ½ szklanki
  • Dynia – 300 g
  • Mąka – 2 łyżki
  • Jajko – 1 szt.
  • Zsiadłe mleko – 50 ml
  • Jabłko – 1 szt.
  • Cukier waniliowy – 1 szczypta
  • Sól – 1 g
  • Olej roślinny – 50 ml
  • Woda – 3 szklanki
  • Cukier – 2.5 łyżki

Sposób przygotowania:

Ryż ugotuj do miękkości.

Obraną dynię pokrój w drobną kostkę i gotuj przez 10 minut w rondlu.

Jabłko pokrój w drobną kostkę i wymieszaj z ciepłym ryżem i dynią.

Dodaj zsiadłe mleko, jajko, cukier i cukier waniliowy. Wymieszaj całą masę.

Dodaj mąkę.

Smaż placuszki na patelni z olejem roślinnym pod pokrywką, po kilku minutach odwróć placuszki i smaż po drugiej stronie bez pokrywki.

Placuszki podawaj ze śmietaną i dżemem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru