Składniki:
Ciasto:
- Śmietana 20% - 200 g
- Masło – 200 g
- Cukier – 100 g
- Mąka – 400-500 g
- Proszek do pieczenia – 2 łyżeczki
Krem:
- Mleko skondensowane (gotowane) – 1 puszka (380 g)
- Masło – 200 g
- Orzechy włoskie (do smaku, ale według mnie im więcej tym lepiej)
Sposób przygotowania:
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni.
Wymieszaj śmietanę, zmiękczone masło, cukier, a następnie dodaj mąkę i proszek do pieczenia i zagnieć kruche ciasto.
Ciasto powinno dobrze się zebrać w jednolitą kulkę.
Stopniowo dodawaj mąkę – najpierw 400 g – wymieszaj.
Jeśli ciasto będzie niezbyt gęste, to dodaj kolejne 50 g mąki, a następnie, jeśli to konieczne, kolejne 50 g.
Ciasto przepuść przez maszynkę do mięsa i ułóż w małych porcjach na wysmarowanej tłuszczem blasze do pieczenia.
Piecz przez 10-15 minut w 180 stopniach, aż ciastka będą w złocistobrązowym odcieniu.
W przypadku kremu wymieszaj zmiękczone masło i mleko skondensowane do jednolitej konsystencji.
Orzechy podsmaż na patelni, trochę posiekaj (niezbyt drobno).
Gotowe i schłodzone ciasteczka pokrusz rękoma, przełóż do miski z gotowym kremem, dodaj orzechy i dobrze wymieszaj.
Całą masę przełóż na przygotowane naczynie w kształcie stożka i wstaw do lodówki.
Tort możesz udekorować rozpuszczoną czekoladą, posiekanymi orzechami, makiem lub startą czekoladą.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru