Ciasto okazuje się bardzo smaczne i bardzo zdrowe, słodkie ze względu na to, że zawiera dużo suszonych owoców.
Do przygotowania potrzebne są następujące składniki:
- Płatki owsiane – 200 g
- Jajko – 1 szt.
- Soda gaszona octem – ½ łyżeczki
- Twaróg – 200 g
- Rodzynki, suszone morele i śliwka – po 50 g
- Kefir o dużej zawartości tłuszczu – 250 ml
Sposób przygotowania:
Jeśli jest taka potrzeba i suszone owoce są zbyt suche, można zalać wrzątkiem. Następnie scedź płyn i pokrój na kawałki.
Wskazówka: składniki muszą być w tej samej temperaturze.
Połącz kefir z sodą gaszoną octem, dodaj jajko, twaróg i płatki owsiane, wszystko wymieszaj.
Masę pozostaw na 15 - 20 minut, aby płatki owsiane dobrze napęczniały, a następnie dodaj suszone owoce.
Przykryj formę pergaminem i przełóż ciasto.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni, czas pieczenia wynosi około 30 minut.
Ciasto schłodź w formie, wyciągnij pergamin i podawaj.
Jeśli dla Ciebie ciasto będzie niewystarczająco słodkie, to polej go miodem.
Możesz dodać do ciasta dowolne suszone owoce według własnych upodobań, możesz udekorować ciasto plasterkami świeżych lub konserwowanych owoców i jagód lub zrobić na wierzchu galaretowatą warstwę z jagodami, wtedy będzie mały tort.
Główne zdjęcie: сooku.ru