Niesamowicie smacznie i szybko! To świetna przekąska! Można podać na śniadanie, obiad lub kolację.
Składniki
- 100 g startego sera,
- 700-800 g ziemniaków,
- pęczek ziół,
- cebula
Na ciasto:
- 2 jajka,
- mąka,
- sól,
- szklanka kefiru
Sposób przygotowania
Gotujemy obrane ziemniaki, aby przygotować puree ziemniaczane do nadzienia.
Smażymy drobno posiekaną cebulę na złoty kolor, dodajemy do ziemniaków.
Dodajemy zioła i starty ser i wszystko dokładnie mieszamy. Nadzienie gotowe.
Wyrabiamy ciasto z mąki, 2 jajek i szklanki kefiru. Doprawiamy do smaku.
Zagniatamy ciasto, kroimy w kółka, każde koło rozwałkować wałkiem do ciasta w krążek.
Wkładamy nadzienie, robimy pączek, ściskamy brzegi, a następnie dociskamy ciasto z obu stron, aby uzyskać płaski placek.
Smaż gotowe placki na patelni z obu stron, aż będą chrupiące.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru