To ciasto ma najlepsze nadzienie pod słońcem. Jest przepyszne oraz pięknie wygląda. Przepis ten pochodzi z Niemiec.

Składniki potrzebne do przygotowania ciasta:

  • 190 gramów - mąka
  • 90 gramów - masło
  • 80 gramów - cukier
  • sól

Składniki potrzebne do przygotowania nadzienia:

  • 450 ml - mleko
  • 60 gramów - masło
  • 90 gramów - cukier
  • 100 gramów - mak
  • 1 - jajo
  • 90 gramów - kasza manna
  • 150 gramów - twaróg
  • sól

Sposób przygotowania:

1. Przygotowanie granka i wlanie do niego mleka, wsypanie maku, cukru oraz masła.

2. Wymieszanie składników oraz zagotowanie nie przestawając mieszać.

3. Dodawanie do wrzącej masy powoli kaszy manny ciągle mieszając.

4. Zdjęcie z ognia oraz odstawienie na 20 min.

5. Przygotowanie miski oraz połączenie w niej twarożku, jajka oraz szczypty soli.

6. Zblendowanie masy, żeby była gładka, dodanie do niej maku oraz ponowne zblendowanie.

7. Połączenie mąki, cukru, masła oraz soli.

8. Przygotowanie tortownicy oraz wyłożenie jej pergaminem.

9. Położenie na tortownicy połowy bazy, wylanie na nią masy oraz przykrycie ciastem.

10. Pieczenie ciasta w temperaturze 180 stopni przez trzy kwadranse.

11. Pozostawienie ciasta w foremce dopóki nie ostygnie.

12. Wyjęcie ciasta oraz włożenie na godzinę do lodówki.

Główne zdjęcie: chwilesloneczne.blogspot.com