Ten pyszny tort dosłownie rozpływa się w ustach - jest bardzo delikatny. Przygotowuje się go w szybki i łatwy sposób. Żadnych biszkoptów czy zakupionych ciasteczek – wszystko jest o wiele prostsze. Dla mnie to dobre znalezisko w przypadku, gdy potrzebuje pysznego i szybkiego deseru.
Przepis:
- Mąka – 250 g
- Masło – 150 g
- Cukier – 50 g
Krem:
- Śmietana – 500 g
- Jajka – 2 szt.
- Skrobia ziemniaczana – 2 łyżki
- Cukier – 100 g
- Masło – 50 g
Dekoracja:
- Orzechy włoskie
- Czekolada – opcjonalnie
Do przesianej mąki 250 g zetrzyj na tarce o grubych oczkach 150 g masła.
Wstępnie zamroź masło, aby cały proces przebiegał szybciej.
Dodaj 50 g cukru.
Z mieszanki zrób okruchy. Jednocześnie są bardzo kruche i nie przyklejają się do rąk.
Na suchej i gorącej patelni smaż okruchy na złoty kolor. Podczas smażenia należy cały czas mieszać.
Krem:
- Śmietana 20% - 500 g
- Jajka – 2 szt.
- Skrobia ziemniaczana – 2 łyżki
- Cukier – 100 g
Wymieszaj wszystkie składniki i wstaw na mały ogień. Przygotuj gęsty i jednolity krem.
Do gorącego kremu dodaj 50 g masła. Dobrze wymieszaj, aż masło całkowicie się rozpuści.
Bardzo wygodne jest złożenie tortu w rozsuwanej formie. Gdy nie ma odpowiedniego rozmiaru, używam zwykłej folii. Składam kilka razy i spinam.
Na dół formy wsyp trochę smażonych okruchów.
Na wierzch połóż krem (może być gorący).
Powtarzaj warstwy, aż skończy się krem i okruchy.
Zwykle jest 7-8 warstw.
Gotowy tort włóż do lodówki na co najmniej 3 godziny.
Taki szybki tort okazuje się niezwykle delikatny i umiarkowanie słodki. Możesz dodać pokruszone orzechy - będzie jeszcze smaczniejszy. Polecam zrobić taki tort! Nie zajmie to dużo czasu – w szybki i łatwy sposób, a do tego tort jest bardzo smaczny.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku.ru