Te ciasteczka po prostu rozpływają się w ustach! Wychodzą bardzo smaczne, spodobają ci się.
Składniki:
- Mąka - 150 gram
- Śmietana - 60 gram
- Masło - 45 gram
- Proszek do pieczenia - 0,5 łyżeczki
- Żółtko jajka - 1 sztuka
Na nadzienie:
- Twaróg 9% - 150 gram
- Cukier - 50 gram
- Białko jaja - 1 sztuka
- Mąka - 1 łyżka (kopiasta)
- Śmietana - 1 łyżka
Przepis
Mąkę z proszkiem do pieczenia przesiać do szerokiej miski, dodać masło, pokrojone na kawałki i wszystko zetrzeć rękami na okruchy.
Następnie zbieramy je górką, robimy zagłębienie pośrodku i wkładamy do niego żółtko i śmietanę.
Zagniatamy ciasto - powinno być elastyczne i nie kleić się do rąk, zawijamy w folię spożywczą i wkładamy do lodówki na co najmniej pół godziny.
Nadzienie: wszystkie składniki wymieszać mikserem na gładką masę.
Ciasto wyjmujemy z lodówki, zostawiamy na 15 minut w temperaturze pokojowej.
Następnie rozwałkowujemy go na posypanej mąką powierzchni roboczej na prostokątną warstwę o grubości 2-3 mm.
Posmaruj nadzieniem twarogowym i zwiń, a następnie pokrój na 2-3 cm kawałki.
Zanurz przekroje w mieszance mąki i cukru, połóż ciasteczka na blasze do pieczenia pokrytej papierem do pieczenia.
Pieczemy w 180 C przez 30 minut.
Gotowe ciastka schłodzić i posypać cukrem pudrem waniliowym.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru