Składniki:
Ciasto:
- Mąka – 200 g
- Masło lub margaryna – 125 g
- Jajka – 3 szt.
- Cukier – 125 g
- Sól – 1 szczypta
- Cukier waniliowy – 1 saszetka
- Proszek do pieczenia – 3 łyżeczki
- Śmietanka – 3 łyżki
- Jabłka – 600 g
- Sok z cytryny – 50 ml
Sos:
- Śmietana – 200 g
- Cukier – 75 g
- Jajka – 2 szt.
- Cukier puder – 1 łyżka
Sposób przygotowania:
W misce połącz masło, sól, cukier i cukier waniliowy. Dodaj najpierw jedno jajko, a później drugie. Dodaj mąkę w częściach wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj śmietankę. Ciasto rozprowadź w formie posmarowanej tłuszczem lub masłem.
Jabłka obierz, pokrój w ćwiartki, usuń środek, skrop sokiem z cytryny.
Jabłka rozprowadź na cieście, lekko dociskając. Piecz w 175 stopniach przez około 12 minut.
Do sosu: wymieszaj śmietanę, jajka, cukier.
Ciasto wyciągnij z piekarnika i zalej sosem. Piecz przez kolejne 50 minut.
Gotowe ciasto schłodź i posyp cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru