Składniki:
- Mąka pszenna – 500 g
- Twaróg – 300 g
- Masło – 100 g
- Soda – 1 łyżeczka
- Ocet 9% - 2 łyżeczki
- Mleko – 50 ml
- Cukier – 250 g
- Cukier waniliowy – 1 saszetka
- Jajko – 1 szt.
Cukier puder do posypania.
Sposób przygotowania ciasteczek twarogowych
W głębokiej misce wymieszaj cukier, cukier waniliowy i jajko.
Dodaj mleko, roztopione masło i twaróg.
Wymieszaj do uzyskania jednolitości.
Następnie dodaj trochę mąki, ponownie wymieszaj.
Zgaś sodę octem, dodaj do ciasta i wszystko ponownie wymieszaj.
Następnie dodaj resztę mąki i zagnieć ciasto.
Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 25-30 minut.
Po wyciągnięciu z lodówki rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 1 cm.
Wytnij kółka z warstwy ciasta za pomocą szklanki lub okrągłej foremki.
Przykryj blachę do pieczenia papierem i przenieś krążki ciasta na papier.
Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasteczka przez 30-35 minut.
W razie potrzeby posyp cukrem pudrem przed podaniem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru