Składniki:

  • Mąka pszenna – 500 g
  • Twaróg – 300 g
  • Masło – 100 g
  • Soda – 1 łyżeczka
  • Ocet 9% - 2 łyżeczki
  • Mleko – 50 ml
  • Cukier – 250 g
  • Cukier waniliowy – 1 saszetka
  • Jajko – 1 szt.

Cukier puder do posypania.

Sposób przygotowania ciasteczek twarogowych

W głębokiej misce wymieszaj cukier, cukier waniliowy i jajko.

Dodaj mleko, roztopione masło i twaróg.

Wymieszaj do uzyskania jednolitości.

Następnie dodaj trochę mąki, ponownie wymieszaj.

Zgaś sodę octem, dodaj do ciasta i wszystko ponownie wymieszaj.

Następnie dodaj resztę mąki i zagnieć ciasto.

Zawiń ciasto w folię i włóż do lodówki na 25-30 minut.

Po wyciągnięciu z lodówki rozwałkuj ciasto na warstwę o grubości około 1 cm.

Wytnij kółka z warstwy ciasta za pomocą szklanki lub okrągłej foremki.

Przykryj blachę do pieczenia papierem i przenieś krążki ciasta na papier.

Rozgrzej piekarnik do 180 stopni i piecz ciasteczka przez 30-35 minut.

W razie potrzeby posyp cukrem pudrem przed podaniem.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru