Składniki:

  • Dynia (pokrojona w kostkę) – 400 g
  • Jajka – 4 szt.
  • Kasza manna – 80 g
  • Cynamon – do smaku
  • Skórka z pomarańczy – 1 łyżeczka
  • Słodzik – do smaku

Sposób przygotowania:

Zalej dynię wodą, aby wszystkie kawałki były pod wodą i gotuj pod pokrywką, aż zmiękną.

Zmiel blenderem do konsystencji puree.

Włóż z powrotem do garnka i wstaw na ogień (najmniejszy) i mieszając masę dodawaj po jednym jajku, a następnie w małych porcjach dodawaj kaszę mannę usmażoną na suchej patelni na jasnokremowy kolor. Gotuj przez około 5 minut.

Dodaj cynamon i skórkę z pomarańczy.

Zagęszczoną masę przelej do formy, posyp owsianą mąką i piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni, aż ciasto będzie gotowe (przez około 20 minut).

Całkowicie ostudź ciasto i dopiero wtedy wyciągnij z formy, w razie potrzeby posmaruj jogurtem naturalnym na wierzchu.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru