Składniki:

  • Mąka – 350 g
  • Cukier – 100 g
  • Jajka – 2 szt.
  • Masło – 100 g
  • Sól – 1 szczypta
  • Jabłka – 2 szt.
  • Rodzynki – 30 g
  • Proszek do pieczenia – 15 g
  • Cukier puder – 1 łyżeczka
  • Cynamon – ¼ łyżeczki

Sposób przygotowania:

Obrane jabłka pokrój w drobną kostkę.

Rodzynki zalej wrzątkiem i zostaw na chwilę.

W misce wymieszaj jajka, cukier, sól i roztopione masło.

Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć miękkie i elastyczne ciasto.

Dodaj rodzynki i jabłka.

Ciasto rozprowadź łyżką na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, tworząc okrągłe ciasteczka.

Piecz w 180 stopniach przez 20 minut.

Niech ciasteczka delikatnie ostygną i posyp cynamonem lub cukrem pudrem.

Przyjemnej herbaty!

Główne zdjęcie: cooku.ru