Składniki:
- Mąka – 350 g
- Cukier – 100 g
- Jajka – 2 szt.
- Masło – 100 g
- Sól – 1 szczypta
- Jabłka – 2 szt.
- Rodzynki – 30 g
- Proszek do pieczenia – 15 g
- Cukier puder – 1 łyżeczka
- Cynamon – ¼ łyżeczki
Sposób przygotowania:
Obrane jabłka pokrój w drobną kostkę.
Rodzynki zalej wrzątkiem i zostaw na chwilę.
W misce wymieszaj jajka, cukier, sól i roztopione masło.
Dodaj przesianą mąkę i proszek do pieczenia. Zagnieć miękkie i elastyczne ciasto.
Dodaj rodzynki i jabłka.
Ciasto rozprowadź łyżką na blasze do pieczenia pokrytej pergaminem, tworząc okrągłe ciasteczka.
Piecz w 180 stopniach przez 20 minut.
Niech ciasteczka delikatnie ostygną i posyp cynamonem lub cukrem pudrem.
Przyjemnej herbaty!
Główne zdjęcie: cooku.ru