Składniki
- 200 g mąki
- 100 g masła w temperaturze pokojowej
- 125 g cukru
- 1 jajko
- 1 łyżeczka proszku do pieczenia
- szczypta soli
- masło do smarowania
- 2 łyżki bułki tartej lub kasy manny
Nadzienie:
- 1 szklanka czarnej porzeczki
- 2 łyżki cukru
- 1 łyżka skrobi ziemniaczanej
Sposób przygotowania
Rozgrzej piekarnik do 200° C.
Naczynie do pieczenia o średnicy 24 cm posmaruj masłem i posyp bułką tartą.
Ubij masło i cukier na kremową konsystencję.
Dodaj jajko i dobrze ubij.
Mąkę przesiej z proszkiem do pieczenia i solą i dodaj do masy jajecznej i masła, wymieszaj.
Ciasto przełóż do formy i wygładź mokrymi rękoma.
W misce wymieszać cukier i skrobię do nadzienia.
Dodaj porzeczki i wymieszaj.
Rozłóż nadzienie na cieście.
Piecz ciasto przez 20 minut.
Schłodź ciasto na kratce.
Smacznego!
Główne zdjęcie: goodcookbook.ru