Składniki:
- Filet z kurczaka – 500 g
- Pieczarki – 300 g
- Cebula (mała) – 2 szt.
- Twardy ser – 200 g
- Śmietana – 200 g
- Mąka – 50 g
- Olej roślinny – 30 ml
- Masło – 20 g
Sposób przygotowania:
Pieczarki drobno pokrój i usmaż na patelni bez oleju, aby odparowała woda, która pojawi się z pieczarek. Dodaj masło i olej roślinny, filet drobno pokrój, dodaj sól, pieprz i smaż z pieczarkami przez kolejne 15 minut. Dodaj cebulę i smaż przez kolejne 5 minut. Śmietanę wymieszaj z mąką, aż do uzyskania jednolitości, aby nie było grudek i smaż osobno na patelni.
Mięso z pieczarkami włóż do specjalnych foremek, zalej śmietaną i posyp startym serem. Piecz w piekarniku w temperaturze 180 stopni przez 35 minut, aż powstanie apetyczna złocistobrązowa skórka.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru