Aromatyczne chaczapuri nadziewane pikantnym serem to jedno z najpopularniejszych dań kuchni gruzińskiej. Jest to smakołyk, którego nie można sobie odmówić. Pisząc o tej pysznej przekąsce, mam bardzo chcę odwiedzić gruzińską piekarnię lub przygotować chaczapuri w swoim domu. Wybieram tę drugą opcję.
Jednak przygotowanie klasycznego chaczapuri zajmuje zazwyczaj dłużej, niż jedną godzinę. A przystępując do gotowania po raz pierwszy, musisz spędzić prawie pół dnia w kuchni, aby przygotować tą znana potrawę. Otóż dla leniwych smakoszy chcemy zdradzić jeden pyszny sekret dotyczący przygotowania idealnego chaczapuri w zaledwie 15 minut!
Dziś chcemy się z Tobą podzielić niesamowitym przepisem na przekąskę, której smak i zapach wcale nie różni się od prawdziwej gruzińskiej specjalności – chaczapuri. Aromatyczne placki z warzywami i serem to wspaniała opcja na śniadanie. Może również służyć jako posiłek podczas przerwy obiadowej, a także być główna przekąska dość solidnej kolacji dla całej rodziny.
Najważniejsze jednak jest to, że przygotowanie tego rodzaju przekąski zajmuje jedynie kilka minut. Szybkość to rzecz, która najbardziej podoba mi się w gotowaniu, dlatego znalazłam przepis, który odpowiada mi najbardziej!
Szybkie chaczapuri
Składniki są bardzo proste oraz łatwo dostępne dla każdego. Łatwo je znaleźć w każdej lodówce. Ten przepis jest naprawdę świetny!
SKŁADNIKI
- 200 g twardego sera
- 100 g koperku
- 200 g śmietany
- 2 jajka
- 2 łyżki mąki
- Sól i pieprz do smaku
- 2 łyżki oleju roślinnego
PRZYGOTOWANIE
Twardy ser należy zetrzeć na tarce o średnich oczkach, a następnie przełożyć do głębokiej miski.
Utarty ser łączymy ze śmietaną, koperkiem, mąką, a także dodajemy soli i pieprzu. Wszystko dokładnie mieszamy aż do uzyskania jednorodnej konsystencji.
Dobrze rozgrzewamy patelnię, a zatem wlewamy olej roślinny. Powstałą masę wrzucamy na rozgrzaną patelnię. Patelnię ostrożnie przykrywamy pokrywką!
Gdy jedna strona placków się zarumieni, należy podnieś pokrywkę, a zatem delikatnie odwrócić chaczapuri na drugą stronę i kontynuować smażenie bez pokrywki. Placuszki należy smażyć przez około 5-7 minut z każdej strony.
Szybkie chaczapuri smażone na patelni są gotowe! Połóż smakołyk na talerzu, później pokrój na kawałki. Teraz czas na parzenie aromatycznej kawy lub herbaty.
Ta przepyszna przekąska świetnie smakuje i na ciepło i na zimno. Ale prawdę mówiąc znika z talerza w mgnieniu oka jeszcze zanim zdąży dobrze wystygnąć. Istnieje wiele tajemnic kulinarnych, dotyczących przygotowania gruzińskich placków chaczapuri. Jest jednak nieco bardziej skomplikowane przepisy, inni zaś są o wiele prostsze. Cóż, nasz przepis na szybką przekąskę, która w smaku niczym nie ustępuje klasycznemu chaczapuri. Receptura jest o tyle uniwersalna i prosta, że będziesz miała ochotę codziennie gotować pyszną przekąskę.
Pamiętaj, aby zachować ten sprawdzony przepis, a także podzielić się nim z przyjaciółmi.
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru