Składniki:

  • Cukier - 80 gramów
  • Twaróg - 200 gramów
  • Kefir - 200 gramów
  • Soda - 5 g
  • Jajka - 2 sztuki
  • Mąka - 9 łyżek

Przygotowanie:

1. Wymieszaj jajka z cukrem, następnie wlej kefir i mieszaj, aż masa będą jednolita. Dodaj sodę.

Poczekaj, aż zareaguje. Jak tylko pojawią się bąbelki, ponownie wymieszaj, dodaj mąkę i twaróg, mieszaj do uzyskania gładkości.

2. Przełóż ciasto na dobrze rozgrzaną patelnię (po trochu), aby zrobić okrągłe placuszki. Smaż z obu stron na średnim ogniu na złoty kolor.

3. Przełóż gotowe placuszki na serwetkę, aby usunąć nadmiar tłuszczu.

Główne zdjęcie: cooku.ru