Składniki:
- jajka - 2 szt.;
- mąka - 100 g;
- cukier - 100 g;
- sól - 1 szczypta;
- proszek do pieczenia - 10 g;
- olej - 70 g;
- mleko - 100 g;
- czekolada - 30 g
Przygotowanie:
Posmaruj foremki do muffinek olejem, jeśli masz metalowe. Możesz użyć silikonowe.
Piekarnik rozgrzewamy do 180 stopni.
Wszystkie produkty powinny mieć temperaturę pokojową, aby babeczki upiekły się równomiernie.
Jajka ubić z cukrem i solą na puszystą masę.
Mąkę przesiać z proszkiem do pieczenia i dodać częściami do masy, zagnieść ciasto mikserem.
Następnie wlej olej, ubij, wlej mleko, ubij ponownie.
Wlej ciasto do foremek, wysmarowanych olejem na 1/3 foremki. Do ciasta włożyć kawałki czekolady.
Pieczemy w 180 C przez około 30 minut.
Gotowe babeczki schłodzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru