Składniki:

  • mąka pszenna - 200 g
  • masło - 50 g
  • proszek do pieczenia - 1 łyżeczka
  • skórka z cytryny - 1 łyżeczka
  • śmietana - 1 łyżka
  • cukier - 2 łyżki
  • cukier waniliowy - 1 opakowanie
  • jajko - 1 szt.
  • cukier puder
  • olej do smażenia

Przygotowanie:

Wymieszaj mąkę, skórkę z cytryny i proszek do pieczenia.

Zmiękczone masło włóż do głębokiej miski, dodaj śmietanę.

Następnie jajko, cukier i cukier waniliowy. Ubij wszystko, aż będzie gładkie.

Wsyp mąkę porcjami i zagnieć ciasto.

Zawiń gotowe ciasto w folię spożywczą i włóż do lodówki na 15-20 minut.

Następnie ciasto rozwałkować w warstwę (grubość 5-7 mm) i pokroić na kwadratowe kawałki (ok. 2 cm).

Rozgrzej olej na patelni, usmaż kawałki ciasta z obu stron, na złoty kolor.

Gotowe ciasteczka połóż na ręczniku papierowym, aby usunąć nadmiar oleju.

Ostudzić, posyp cukrem pudrem. Wszystko jest gotowe.

Smacznego!

Główne zdjęcie: goodcookbook.ru