Ciasto
- 200 g mąki
- 125 g masła lub margaryny
- 3 jajka
- 125 g cukru pudru
- 1 szczypta soli
- 1 saszetka cukru waniliowego
- 3 łyżeczki proszku do pieczenia
- 3 łyżki śmietanki
- 600 g jabłek
- 50 ml soku z cytryny
Zalewa
- 200 g śmietany
- 75 g cukru pudru
- 2 jajka
- 1 łyżka cukru pudru
Pzrygotowanie:
Masło, sól, cukier i cukier waniliowy wymieszaj w misce. Wprowadzamy stopniowo po jednym jajku.
Mąkę wprowadzamy w częściach wraz z proszkiem do pieczenia. Dodaj śmietankę. Ciasto rozprowadzamy w formie wysmarowanej tłuszczem lub olejem.
Jabłka obrać, pokroić w ćwiartki, wyjąć rdzeń, skropić sokiem z cytryny.
Jabłka rozkładamy na cieście, lekko dociskając. Pieczemy w 175 C przez około 12 minut.
Zalewa: wymieszać śmietanę, jajka, cukier. Wyjmij ciasto z piekarnika i zalej nadzienie. Piec kolejne 50 min.
Gotowe ciasto ostudzić i posypać cukrem pudrem.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru