Cudownie smaczne i aromatyczne danie!
Roladki z udek kurczaka to pyszna przekąska na świąteczny stół i nie tylko. Te roladki smakują wyśmienicie zarówno na ciepło, jak i na zimno. Niezwykle smaczne danie. Są delikatne, soczyste i rozpływają się w ustach. Są łatwe w przygotowaniu, nawet jeśli na pierwszy rzut oka tak nie wygląda. Na pewno będą tak wspaniałe, że goście będą pytać o przepis.
Potrzebne składniki:
- Udka z kurczaka – 5 szt.
- Koperek
- Ser twardy – 150 g
- Czosnek – 2 ząbki
- Sól – 1 łyżeczka
- Pieprz czarny mielony – 0.5 łyżeczki
- Przecier pomidorowy – 100 g
- Olej roślinny
- Drewniane pałeczki
Sposób przygotowania:
Ostrożnie odetnij mięso z udek kurczaka, usuwając kość. Zdejmij również skórkę.
Przygotowane filety ułóż na desce do krojenia, posól i popieprz do smaku.
Zetrzyj ser i posiekaj koperek. Wszystko umieść w misce, dodaj przeciśnięty przez praskę czosnek i wymieszaj.
Weź kawałek fileta, nałóż trochę nadzienia z jednej strony i zwiń w roladkę. Zepnij filet wykałaczką lub drewnianym patyczkiem.
Przygotowane roladki przełóż do wysmarowanej masłem formy do pieczenia.
Wlej wodę do miski, dodaj przecier pomidorowy i wymieszaj. Wylej mieszankę na roladki, przykryj formę folią i wstaw do piekarnika. Piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.
Po upływie wyznaczonego czasu wyciągnij formę, usuń folię i włóż ją z powrotem do piekarnika. Piecz przez kolejne 30 minut, następnie wyciągnij, ułóż na talerzu i podawaj.
Roladki można podawać do spaghetti z ziołami. Przygotuj to pyszne i aromatyczne danie, korzystając z tego przepisu.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru