Składniki:
- Filet z kurczaka – 500 g
- Białko – 1 szt.
- Skrobia – 2 łyżki
- Sok z cytryny – 1 łyżka
- Musztarda – 1 łyżeczka
- Sos sojowy – 1-2 łyżki
- Miód – 1 łyżeczka
- Czosnek – 2 ząbki
- Sezam – 2 łyżeczki
- Pieprz czarny mielony
- Sól
Sposób przygotowania:
Pokrój filet z kurczaka na małe kawałki.
Dopraw solą, czarnym pieprzem i sokiem z cytryny. Wymieszaj i odstaw na około 20 minut.
Wymieszaj osobno sos sojowy, miód, musztardę, sezam i przepuszczony przez praskę czosnek.
Ubij białko i wymieszaj ze skrobią, a następnie dodaj do mięsa.
Umieść kawałki fileta na rozgrzanej patelni z masłem i smaż przez około 5 minut, cały czas mieszając.
Zmniejsz ogień i dodaj sos. Smaż przez kolejne 5 minut, aż będzie złota skórka.
Smacznego!
Główne zdjęcie: cooku.ru