Składniki:

  • Wątróbka wołowa – 800 g
  • Kefir – 300 ml
  • Cebula – 1 szt.
  • Olej roślinny – 2 łyżki
  • Sól i przyprawy – do smaku

Sposób przygotowania:

Umytą wątróbkę pokrój na kawałki i włóż do miski.

Wątróbkę zalej kefirem i pozostaw w lodówce na co najmniej 2 godziny.

Na wysmarowaną masłem blachę do pieczenia połóż cebulę pokrojoną w półkrążki i wątróbkę.

Dopraw solą i pieprzem.

Piecz w temperaturze 180 stopni przez 30 minut.

Smacznego!

Główne zdjęcie: cooku.ru