Śmietannik – to ciasto, które wyróżnia się delikatnym smietankowym smakiem i niesamowitym aromatem. Jest łatwy w przygotowaniu i nie wymaga jakichkolwiek dodatkowych kosztów na zakup drogich składników. Jednak dzięki śmietannikowi z czekoladą herbaciane przyjęcie dla rodziny lub przyjaciół stanie się idealną okazją, aby w gronie najbliższych odprężyć się i odpocząć.
Składniki potrzebne do przygotowania tradycyjnego śmietannika z czekoladą:
- Masło lub margaryna — 2 łyżki
- Kwaśna śmietana — 2 szklanki
- Jajko — 1 szt.
- Cukier — 2 szklanki
- Mąka — 1 lub 1,5 szklanki
- Kakao w proszku — 2 łyżki
- Proszek do pieczenia — 1 łyżeczka
Sposób przygotowania tradycyjnego śmietannika z czekoladą:
Margarynę (lub masło) należy rozpuścić, a następnie wymieszać z jajkiem i cukrem (1 szklanka). Do mieszanki należy również dodać śmietanę (1 szklanka).
Teraz stopniowo wsypujemy mąkę, a zatem dzielimy ciasto na dwie równe części. Do jednej części ciasta dodajemy kakao w proszku, a następnie dokładnie wszystko mieszamy.
Dalej należy upiec dwie warstwy ciasta. Jedna warstwa ciasta będzie zawierała kakao w proszku, inna zaś nie.
Ciasto wkładamy do formy do pieczenia, uprzednio wysmarowaną masłem.
Teraz ciasto wkładamy do piekarnika nagrzanego do 180 stopni Celsjusza i pieczemy około 45 minut.
Aby przygotować krem należy wymieszać śmietanę (1 szklanka) z cukrem (1 szklanka).
Otrzymaną mieszankę nie należy ubijać, a tylko włożyć do lodówki.
Następnie warstwy ciasta smarujemy kremem i odstawiamy, aby ciasto dobrze przesiąkło kremem. Śmietannik z czekoladą podajemy do kawy lub do herbaty!
Życzymy wszystkim smacznego!
Główne zdjęcie: topvkusniashki.ru