Składniki:
- Pomidory – 0.5 kg
- Czosnek – 3-4 ząbki
- Papryka ostra – jedna połówka
- Olej roślinny – 30 g
- Cukier – 1 łyżeczka
- Koperek – 1 pęczek
- Sól i pieprz – do smaku
Pyszne pikantne pomidory. Przepis krok po kroku
Do tej przekąski użyj małych pomidorów (ja mam pomidory w kształcie śliwki). Umyj pomidory i pokrój je na cztery części.
Przełóż pomidory do miski.
Pęczek koperku umyj, pozbądź się reszty wody i drobno posiekaj. Dodaj do miski z pomidorami.
Warzywa posyp cukrem i pieprzem czarnym mielonym. Dopraw solą do smaku.
Usuń nasiona i szypułki z ostrych papryk, pokrój je nożyczkami w cienkie plasterki i umieść w misce.
Dodaj czosnek do miski: przepuść przez praskę lub zetrzyj na tarce o drobnych oczkach.
Zalej warzywa olejem słonecznikowym i dobrze wymieszaj.
Przekąska może być podawana od razu.
Jaskrawa, pomidorowa przekąska najlepiej smakuje z daniami mięsnymi (szczególnie dobrze smakuje z szaszłykiem). Pikantne pomidory są doskonałym dodatkiem do każdego dania.
Główne zdjęcie: cooku.ru